Lever lynstegt

Ingredienser:

  • 1 stor løg
  • 1 æble
  • 4 friske kaninlever
  • olivenolie
  • salt og peber

Tilberedning:

  • Løget skæres i tynde skiver
  • æblet skæres i kvarter og bagefter i skiver  (kernehuset fjernes)
  • begge dele steges i olivenolie indtil de har fået lidt farve og er møre
  • skub det hele til siden i panden og gør plads til leveren
  • kaninlever deles i stykker og lynsteges ved siden af løg og æbler
  • når kaninlever er gennemstegt krydres med salt og peber

Servering:

  • serveres på rugbrød eller kartoffelmos.
Dette indlæg blev udgivet i opskrift. Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *